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酱香鸡爪中翅的做法步骤

1.食材：中翅（已清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、桂皮、大料、冰糖。

2.将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。

3.起锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。

4.接着，合入鸡爪，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

5.加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的豆瓣酱。

8.加入冰糖。

9.加适量的清水。

10.调味烧煮开。

11.然后，烧煮至汤汁浓稠即成。